🍇 Chers Amis lecteurs, avez vous entendu parler du grand domaine Louis Jadot ? Cette grande maison est dirigée aujourd’hui par Pierre-Henry Gagey qui y met toute sa volonté et sa bonne humeur pour diriger ce domaine de la Bourgogne. Cette superficie s’étend sur 200 hectares avec une composition de terroirs et qui intègre par la même occasion les appellations principales bourguignonnes. Pour ce qui concerne la vinification, Frédéric Barnier s’en occupe depuis 2012. Laissez-nous vous parler de l’historique de ce domaine, ainsi que le détail de ces cuvées phares.
Une histoire qui commence bien :
Tout a commencé a partir d’une parcelle, et les parcelles restent importantes dans la région bourguignonne. A partir de l’achat de la parcelle du Beaune Premier Cru Clos des Ursules.
Quelques dates clés:
Après 30 ans, Louis Henri Denis Jadot a fini par fonder la maison en 1859. Au fil du temps, il développe son potentiel de négociateurs de vin à travers les marchés du Nord de l’Europe. Cette manière de faire permet de mettre en œuvre la popularité des vins de Bourgogne. Plusieurs générations continuent dès lors a perpétuer l’héritage familial.
1900 : C’est l’année des parcelles emblématiques. Grâce au succès de Louis Jadot, beaucoup de parcelles ont été achetées comme par exemple : la parcelle Corton Pougets, Corton Charlemagne et la parcelle du Chevalier-Montrachet Les Demoiselles.
1945 : L’année de Rudy Kopf
Ce nom aura eu un impact pour la Maison Louis Jadot. Après sa rencontre avec le fondateur de Kobrand Corporation que Louis Auguste Jadot dirigeait l’entreprise et prévoyait d’étendre l’exportation des vins vers l’Angleterre et les Etats-Unis.
1954 : Andrey Gagey
En plein milieu du 20 e siècle, il intègre la maison en tant qu’adjoint de Louis Jadot. Des années plus tard, il prend la direction du domaine. Quelque temps après, son fils Pierre Henry Gagey intègre la société.
1985: La vente de la maison par Madame Jadot
Madame Jadot finit par vendre la maison à la famille Rudy Kopf qui est un importateur des vins de la maison aux Etats Unis et dont la rencontre a eue lieu avec la maison Jadot 40 ans plus tôt.
1992: L’avenir avec Pierre-Henry Gagey
Il dirige le domaine depuis cette année-là, avec une équipe de 80 personnes qui contribuent à l’évolution de la maison. En 2014, Thibault son fils intègre la maison en tant que directeur général. Père et fils travaillent main dans la main pour faire durer la notion d’une bourgogne accessible à ceux qui recherchent des vins de qualité.
Les meilleures cuvées de la maison :
Des vins en provenance de la Maison Louis Jadot ca vous tente ? La plupart de ces vins sont en stock sur notre site. Nous avons la chance d’avoir des allocations chaque année auprès du domaine. Vous avez même la possibilité de créer une alerte email sur votre compte client Comptoir des Millésimes ! Nous vous détaillerons les cuvées les plus importantes, et citer aussi quelques autres cuvées. Mais n’hésitez pas à faire un tour sur leur site si vous voulez découvrir d’autres cuvées. A présent, passons à la présentation de ces quelques cuvées:
-
Beaune 1 er Cru les Grèves – Louis Jadot :
Dégustation : On remarque des arômes de petits fruits sucrés, de pétales, de prunes et d’épices. Le vin est brillant et charnu, avec un joli noyau de fruits, des acides vifs et des tanins structurants poudreux. Le vin est capable de vieillir entre 10 voir 15 à 20 ans et mérite un peu de patiente avant d’être dégusté.
Accords mets et vins : On peut l’accompagner avec du saumon rôti ou du poulet rôti.
-
Gevrey Estournelles St Jacques-Louis Jadot :
Dégustation : Le vin est équilibré, de par sa structure élégante, racé et riche. Son bouquet évolue vers des notes de baies de cassis, et des fruits rouges ou noirs.
Accords mets et vins : Elle s’accordera très bien a une cuisine élaborée comme le gigot de mouton ou le boeuf bourguignon.
-
Corton Pougets Grand Cru – Louis Jadot :
Cette cuvée est excellente, et se déroule dans le verre avec des notes de cerise, de prune, d’écorce d’orange, de chocolat noir, d’épices douces et de chêne neuf grillé. Le vin est charnu, stratifié, profond et concentré avec des tanins structurants riches et poudreux.
-
Echezeaux Grand Cru-Louis Jadot :
Cette cuvée est très prometteuse, présente des arômes naissantes et complexes de framboise, de cassis, d’écorce confite, de braise. La bouche est charmante et vibrante, large et enveloppante avec une acidité vive et des tanins structurants fins et poudreux.
Quelques cuvées à connaître :
- Pommard-Louis Jadot
- Aloxe-Corton-Louis Jadot
- Beaume Blanc-Louis Jadot
- Gevrey Chambertin-Louis Jadot
- Nuit St Georges- Louis Jadot
- Beaune 1 er Cru Chouacheux-Louis Jadot
- Santenay Clos de Malte- Louis Jadot
- Meursault Genevrières 1 er Cru – Louis Jadot
- Clos Vougeot Grand Cru- Louis Jadot
- Chambolle Musigny 1 er Cru Les Feusselotes- Louis Jadot
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts – Louis Jadot
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières-Louis Jadot
- Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2015 – Louis Jadot
Nous espérons que cet article sur la Maison Louis Jadot vous aura plu. N‘hésitez pas à laisser vos questions en commentaire et nous y répondrons. Pour plus d’articles viticoles sur les domaines de Bourgogne, vous pouvez consulter notre blog, dans la section “Guide des Domaines” :
